Сладко, душевно и со вкусом — так прошел фестиваль мёда «День открытых ульев»

14 августа 2026 года площадь перед Заларинской Центральной библиотекой превратилась в настоящую «медовую столицу» района и ярмарочный городок для сладкоежек. По старой доброй традиции праздник был приурочен к Медовому Спасу и объединил сотни жителей и гостей всех возрастов на народном фестивале «День открытых ульев». Это масштабное и яркое мероприятие стало главным гастрономическим событием месяца и воплотилось в жизнь благодаря победе в областном конкурсе «Лучший проект ТОС Иркутской области».

Праздничный день начался еще в 11:00 с серьезного и важного для пчеловодов мероприятия. На базе библиотеки состоялся круглый стол «Заларинский мёд: от улья к рынку», где собрались настоящие профессионалы: мэр Заларинского муниципального округа Самойлович Владимир Васильевич, ветеринарные врачи и специалисты Россельхозцентра, эксперты по господдержке и социальному контракту из Управления социальной защиты населения, Кадровый центр Иркутской области, аграрии и пчеловоды-практики с многолетним стажем. Дистанционно к встрече подключился председатель Союза пчеловодов Иркутской области Виктор Владимирович Сереженков. Местные производители и приглашенные специалисты обсудили актуальные меры государственной поддержки пчеловодства, развитие отрасли в районе, а также познакомились с новинками современного оборудования для пасек.

В 12:30 стартовала главная программа дня. Ярким и зрелищным прологом к открытию стало красочное цветочное дефиле, подготовленное воспитанниками молодёжного центра «Пульс» под руководством Яны Баландиной.

С приветственным словом к присутствующим обратился мэр Заларинского муниципального округа В. В. Самойлович. В знак уважения и по народному обычаю пасечники района вручили Владимиру Васильевичу баночку свежесобранного ароматного мёда. В свою очередь, мэр выразил благодарность трудолюбивым землякам и вручил благодарственные письма всем участникам фестиваля, создающим медовое богатство края.

Главными героями праздника стали около 25 пасечников Заларинского района. Особый вклад в организацию внесли территориальные общественные самоуправления: ТОС «Все в наших руках» (предс. М. Разводовская), ТОС «Тимуровцы» (предс. Н. Белкина), ТОС «Удача» (предс. Л.Кичий), ТОС «Славяне» (предс. Л.Рынина), ТОС «Родник» (предс. В.Родичева), ТОС «Мечта» (предс. О.Сидорко). Они с гордостью и душой представили пчеловодов, проживающих на их территориях. Креативные команды ТОС подошли к оформлению своих площадок с выдумкой и особым сибирским гостеприимством.

Настоящим украшением праздника стало выступление артистов. Своим творчеством гостей радовали заларинская исполнительница Екатерина Макарова и специальный гость фестиваля — Мария Ерган, лауреат всероссийских и международных конкурсов, артистка Государственного академического русского народного хора имени М. Е. Пятницкого. Их яркие вокальные номера подарили зрителям незабываемые эмоции.

В течение всего дня на площади кипела жизнь. На ярмарке с дегустацией гости могли попробовать и приобрести самые разные сорта мёда, а также попробовать домашнюю медовую выпечку.

На полезных локациях компания «Сибирское здоровье» провела презентацию оздоровительной линейки «Мёд и здоровье», а для любителей ухода за собой состоялся практический курс «Медовая косметика» от Натальи Крайновой.

На увлекательных мастер-классах взрослые и дети с удовольствием учились искусству медового купажа, создавали сувениры из эпоксидной смолы и расписывали медовые пряники. Не обошлось и без интеллектуальных пауз: на протяжении всего праздника проходила тематическая викторина, самые эрудированные участники которой получили в подарок баночки вкусного мёда от местных пасечников. Особый интерес вызвала акция «Подари пчеле цветок»: каждому гостю вручались семена фацелии и эспарцета – ценного медоноса, чтобы украсить приусадебные участки и создать дополнительные источники нектара для пчёл.

Отличные условия были созданы и для семейного досуга: работала фотозона для ярких кадров, предлагался тематический аквагрим. При этом всех желающих угощали душистым травяным чаем. А на память гости могли приобрести что-нибудь интересное из сувенирной продукции, представленной Туристско-информационным центром Заларинского района.

Для знакомства с лучшими пчеловодами района была представлена планшетная выставка «Пчеловоды Заларинского района: труд и традиции».

Центральным событием фестиваля стало тайное «слепое» голосование. Жители и гости поселка подходили к дегустационным столам, пробовали образцы и отдавали свои голоса за лучших из лучших.

По итогам народного голосования определился абсолютный победитель на звание «Лучший мёд Заларинского района 2026»:

1 место: братья-пчеловоды Иван и Александр Свинчуки. Их мёд покорил участников чистотой и насыщенным вкусом. Свинчуки — постоянные участники праздника, неизменно подтверждающие свое высокое мастерство.

2 место: Владимир Бондарь, представивший свою продукцию при поддержке Кадрового центра.

3 место: Альфрид Ахметов, который с большим удовольствием присоединился к фестивалю в этом году и сразу завоевал признание публики.

Параллельно прошел районный конкурс кулинарного мастерства «Медовая лакомка» (в номинациях «Сладкий рецепт» и «Медовый напиток»), где кулинары района удивили гостей изысканными медовыми угощениями. Почетное первое место в номинации «Сладкий рецепт» завоевала Наталья Крайнова, второе место Румина Сабитова, третье место семья Ахметовых. В номинации лучший «медовый напиток» первое почетное место получила Людмила Романькова за свой фирменный медовый глинтвейн, второе место занял пчеловод Евгений Морин, третье место заняли «хозяюшки» из ТОСа «Удача» из Троицка. Все умельцы-финалисты получили памятные подарки и запоминающиеся эмоции!

Фестиваль «День открытых ульев» прошёл на одном дыхании! Он подарил заларинцам и гостям округа море улыбок, сладких угощений, теплых встреч и хорошего настроения. Организаторы выражают огромную благодарность ведущим мастер-класса «Медовый купаж» Алине Гординой и Анастасии Романовой, волонтерам центра «доброДом», председателю совета ветеранов Галие Боровик за помощь в проведении праздника.

Праздник вновь доказал, что заларинский мёд — это не просто продукт, а настоящий бренд края, созданный трудолюбием и любовью к своему делу. До новых встреч на заларинской земле!